明胶是一种由动物骨骼或皮肤中提取的粘稠物质，含有丰富的胶原蛋白。它具有黏性和凝胶性，在食品、药品和化妆品等行业广泛应用。明胶可以用于制作果冻、糖果、乳酪和冻肉等食品，以增加口感和稳定性。此外，明胶还可以用于制作药丸、胶囊和胶布等药品，以及面霜、面膜和洗发水等化妆品，以滋养和保护皮肤。明胶不仅是一种常见的添加剂，还可以作为食品增强剂、药物包衣剂和化妆品稳定剂，为许多产品赋予特殊的质感和功能。
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