磷酸二氢钠（NaH2PO4），又称为二氢磷酸钠，是一种无机化合物。它是白色结晶粉末，可溶于水。磷酸二氢钠常用作食品添加剂、缓冲剂和肥料等方面。在食品工业中，它可以用作调味品和抗氧化剂，有助于提升食品的质感和保鲜效果。在实验室中，磷酸二氢钠可以用作酶的底物和催化剂，用于生化实验和分子生物学研究。另外，由于其具有良好的缓冲特性，磷酸二氢钠也常用于调节溶液的pH值，在制药、化妆品等工业中得到广泛应用。总体而言，磷酸二氢钠在多个领域中发挥着重要作用。
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