肉豆蔻酸是一种天然有机酸，常用于食品、药品和化妆品中。它具有独特的香气和味道，被广泛应用于香料工业。肉豆蔻酸还具有抗氧化、抗菌和抗炎作用，被认为对人体健康有益。此外，肉豆蔻酸还被发现具有降低血糖、降低胆固醇和抑制肿瘤细胞生长等药理活性。总体而言，肉豆蔻酸是一种多功能的天然化合物，具有广泛的应用潜力。
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