乳酸乙酯，化学式为C4H8O3，是一种有机化合物。它是由乙醇与乳酸反应得到的酯类化合物。乳酸乙酯具有无色液体的外观，并具有温和的甜味。乳酸乙酯具有良好的溶解性，在水中和大多数有机溶剂中都可以溶解。它常用作溶剂和杀菌剂，也可用于制备化妆品、食品添加剂和药物。乳酸乙酯在工业上应用广泛，由于其稳定性和安全性，被广泛视为一种理想的选择。
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