琥珀酸是一种有机酸,化学式为C4H6O4,白色结晶固体。它由琥珀醇氧化得到,因此得名。琥珀酸具有酸味和酸性,可溶于水、醇和醚等溶剂。它广泛应用于化学和药学领域,常用作溶解剂、食品添加剂和医药中间体。此外,琥珀酸也具有抗氧化、抗菌和抗病毒的特性,因此被广泛用于护肤品和保健品中。总之,琥珀酸是一种重要的有机酸,具有多种应用和益处。
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